Sistema de filtración de agua de pozo profundo para planta de procesamiento de alimentos
País: China
Solución tratada: Agua de pozo profundo
Escenario de aplicación: Planta de procesamiento de alimentos
Tecnología: Filtración autolimpiante con alta tasa de intercepción
Antecedentes
La empresa procesa más de 150 millones de pollos de engorde al año y opera siete grandes bases de producción. Es un grupo alimentario impulsado por tecnología con una cadena industrial totalmente integrada que abarca la cría, la incubación, la producción de piensos, la avicultura, el procesamiento de alimentos y el comercio de importación y exportación.
La fuente de agua para el sacrificio de pollos es agua de pozo profundo. Las partículas sólidas y microorganismos presentes en el agua afectan gravemente la calidad del producto, por lo que es esencial evitar que cualquier contaminante potencial llegue al producto final.
Desafío
Esta planta de procesamiento de alimentos es una fábrica inteligente y ecológica que requiere que el equipo de tratamiento de agua se instale en el tercer sótano (B3), con espacio limitado para instalación y mantenimiento.
La calidad del agua de pozo profundo es inestable, con un contenido de partículas sólidas que varía desde trazas hasta un 2% y una amplia distribución de tamaños. La capacidad de tratamiento requerida era de 300 m³/h. El agua tratada se utiliza para lavar los pollos sacrificados. Incluso residuos menores de partículas sólidas en la carne tendrían impactos significativos en la higiene alimentaria y la reputación de la marca.
En el mercado chino altamente competitivo y con una industria manufacturera bien desarrollada, una solución técnica integral y confiable, así como los bajos costos operativos del sistema de tratamiento de agua, fueron clave para el éxito.
Solución
YUBO diseñó, fabricó y puso en marcha un sistema de tratamiento de agua de filtración en dos etapas con dimensiones de 3,5 metros (largo) × 2 metros (ancho) × 4 metros (alto, incluyendo espacio de mantenimiento).
La primera etapa elimina partículas sólidas y otras impurezas mayores de 25 μm, visibles a simple vista. Se seleccionó filtración autolimpiante para manejar las fluctuaciones en el contenido de sólidos y su impacto en la caída de presión. La unidad de la serie YGDF, controlada por señales digitales basadas en diferencial de presión y tiempo, limpia la superficie del filtro usando solo 2 m³ de agua cada 4 horas para arrastrar los sólidos e impurezas hacia el sistema de tratamiento de aguas residuales de la planta.
La segunda etapa utiliza el filtro de seguridad de acero inoxidable de la serie SSBF, conocido por su alta precisión de filtración y eficiencia de intercepción. El agua tratada cumple con la "Norma Sanitaria del Agua Potable" china (GB5749), logrando una turbidez de 0,113 NTU, sin impurezas visibles y color inferior a 5 grados.
Resultado
El sistema de filtración de dos etapas de YUBO se instaló y puso en marcha con éxito. Las muestras de agua recolectadas durante la puesta en marcha inicial y un mes después fueron analizadas por un laboratorio externo, cumpliendo con todos los requisitos de calidad del agua.
