Modernisation de la filtration de jus – des colmatages fréquents à une clarté de haute pureté
Pays : Guangdong, Chine
Solution traitée : Modernisation de la filtration de jus
Scénario d’application : Ligne de production de jus
Technologie : Système de filtres à poches
Le défi
Dans la ligne de production de jus de notre client, le filtre‑presse à plaques et cadres existant s’avérait être un goulot d’étranglement persistant. Les fibres de pulpe et les résidus solides s’accumulaient rapidement sur les toiles filtrantes, provoquant des colmatages fréquents et des arrêts non programmés. Les retards de production sont devenus courants et, plus grave encore, le jus filtré présentait souvent un aspect trouble et laiteux qui ne répondait pas aux normes de qualité. Par ailleurs, les équipes de maintenance étaient surchargées – le système nécessitait un démontage et un nettoyage complets presque quotidiennement, ce qui augmentait les coûts de main‑d’œuvre et réduisait l’efficacité opérationnelle globale.
La solution
Pour surmonter ces limitations, l’usine a intégré notre système avancé de filtres à poches YDS‑D12 – un boîtier à 12 poches conçu pour une clarification à haute capacité. Pendant l’étape de clarification, le système élimine efficacement les fines de pulpe, les cellules de levure et les particules en suspension, améliorant considérablement la stabilité du produit final. Le filtre utilise des médias multicouches à haute efficacité qui capturent avec précision les impuretés submicroniques, tandis que la configuration parallèle à 12 poches offre une surface de filtration effective nettement plus grande et maintient un débit stable et régulier – même dans des conditions d’alimentation variables.
Les résultats
La modernisation a apporté des améliorations immédiates et mesurables :
Augmentation de 40 % du débit de filtration – des processus qui prenaient auparavant des heures sont désormais achevés en une fraction du temps, rationalisant l’ensemble de la planification de la production.
Intervalles de maintenance étendus – passés de quotidien (ou tous les deux jours) à une seule fois par semaine, réduisant considérablement l’intervention des opérateurs et libérant le personnel de maintenance pour des tâches à plus forte valeur ajoutée.
Résultat cristallin – comme vérifié par le hublot de visualisation du système, le filtrat atteint constamment des niveaux de turbidité inférieurs à NTU < 1, dépassant les spécifications de qualité des jus haut de gamme.
Le nouveau système de filtres à poches a non seulement résolu le problème chronique de colmatage, mais a également amélioré la constance du produit, réduit la dépendance à la main‑d’œuvre et généré un retour sur investissement rapide grâce à une productivité accrue et à des coûts d’exploitation réduits.
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